
家住老城区的张阿姨以前买菜爬五楼不费劲,现在走到三楼就气喘吁吁,脸色蜡黄,换季更是三天两头感冒。她总跟邻居叹气:“老了,不中用了。”
小区体检时,医生和张阿姨聊起饮食习惯,建议她每天吃点红枣桂圆。张阿姨抱着试试的心态坚持了一年,再爬五楼时脚步轻快了,脸色变得红润,整个秋冬换季都很少感冒。
其实很多老人都和张阿姨一样,把身体不适归为 “正常老化”,却不知道这些表现大多和气血不足有关,而红枣桂圆这两种食材,或许能悄悄改变老人的身体状态。
1.红枣桂圆:
中医古方 + 现代科学认证的 “补养双宝”
张阿姨刚开始吃红枣桂圆时,总觉得普通食材没多大作用。事实上,这两种食材的养生价值早就被认可。
《神农本草经》记载红枣 “味甘,温,主心腹邪气,安中养脾”,《本草纲目》提到桂圆 “开胃益脾,补虚长智”,二者都是中医里公认的补气血、养心补脾的佳品。
现代营养学研究也给出了佐证。据《红枣营养成分与保健作用研究进展》显示,红枣富含维生素 C、铁元素和黄酮类物质;桂圆则含有葡萄糖、蛋白质和多种氨基酸,能被人体快速吸收。
二者搭配食用,能温和调节身体机能,这也是医生推荐老人食用的原因。
2.坚持一年,
老人身体收获 3 大改善
张阿姨按照医生建议,每天早餐煮一碗红枣桂圆小米粥,不知不觉中,身体发生了明显变化。
(1)气血充足,告别面色萎黄、手脚冰凉
老年人造血功能会逐渐减弱,尤其是女性绝经后,铁储备下降,加上消化吸收效率降低,很容易出现贫血倾向。
红枣含铁量在水果中处于较高水平,且富含的维生素 C 能促进铁的吸收,天然铁元素比补剂更易被身体接纳。桂圆含有的多糖成分,还能提高骨髓造血活性,增强红细胞生成能力。
坚持食用半年后,张阿姨发现自己的气色变得红润有光泽,冬天冰凉的手脚也能捂热了。这正是气血得到补充的直观表现。
(2)精力提升,摆脱困倦乏力状态
以前张阿姨午后总要睡两小时,不然就昏昏沉沉,连和邻居聊天的力气都没有。这种状态并非单纯睡眠不足,而是身体能量生成效率下降。
红枣桂圆中含有的葡萄糖、果糖和少量维生素 B 族,能提供稳定的能量来源,不会像白糖那样引起血糖剧烈波动,也不会像咖啡那样刺激神经系统。
张阿姨坚持吃红枣桂圆粥后,不到一个月就发现,走路爬楼不费劲了,午后也不用靠睡觉提神,整个人精神头十足。
(3)免疫力增强,换季感冒少了
每年秋冬换季,感冒药几乎是张阿姨的必备品。医生解释,老人感冒频繁,根源是免疫力下降。红枣中的黄酮类抗氧化物,能帮助清除体内自由基,减缓细胞老化,还能增强白细胞活性。
《传统滋补类食品的现代药理研究》中提到,规律摄入红枣的人群,免疫球蛋白浓度明显高于对照组。桂圆的多糖和微量矿物质,则能刺激免疫系统激活 T 细胞和 B 细胞,提高免疫应答能力。
坚持一年后,张阿姨惊喜地发现,秋冬换季时自己再也不用吃感冒药,小区里的老伙伴都羡慕她身体好。
3.吃红枣桂圆,
这些注意事项要牢记
张阿姨能吃出好效果,不仅因为坚持,还因为她踩对了食用 “节奏”。老人食用红枣桂圆,要注意这几点:
控制食用量,每天红枣 3-5 颗、桂圆 2-3 颗即可,过量易引起腹胀、上火。
红枣桂圆属于温性食材,适合寒性体质的老人,体质偏热、容易上火的老人要少吃。
血糖偏高的老人,建议在医生指导下食用,避免影响血糖稳定。
如今的张阿姨,每天早起买菜爬楼,脚步轻快,脸上总挂着笑容。她逢人就说:“养生不用吃贵的,每天一碗红枣桂圆粥,身体就慢慢变好了。” 红枣桂圆虽普通,却能在日积月累中,为老人的健康保驾护航。
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